Bistro du château 

Cuisine de l'instant, tout à l'ardoise au gré des saisons et de vos envies.

Exemple de carte, nous pratiquons une cuisine de l'instant, les plats peuvent donc changer quotidiennement au grès des arrivages.

Menu 45€

4 Entrées - 4 Plats - 4 Desserts au choix

(Déjeuner & Diner)

Entrées 

Carpaccio de tomates & Burrata

Saumon Gravelax, crème raifort, roquette

Pissaladière du Château

Ceviche Daurade Passion Coco

-

Plats

Filet Mignon de Savoie, Jus de Cochon, oignons

Magret de canard, champignon, jus de canard

Aubergine confite au Miso, Poireaux 🅥

Garniture au choix 

Risotto de Petit Epeautre 🅥

Caviar d’aubergine 🅥

Salade de Roquette 🅥

Pommes Grenailles Confites 🅥

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Desserts

Pavalova Fraise & Citron Vert

Macaron Chocolat, Crème Praliné

Amandine Abricot

Choux Rubarbe & Tonka

Menu du jour à l’ardoise 15€

Entrée & Plat ou Plat & Dessert

(Uniquement au Déjeuner)

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