Bistro du château
Cuisine de l'instant, tout à l'ardoise au gré des saisons et de vos envies.
Exemple de carte, nous pratiquons une cuisine de l'instant, les plats peuvent donc changer quotidiennement au grès des arrivages.
Menu 45€
4 Entrées - 4 Plats - 4 Desserts au choix
(Déjeuner & Diner)
Entrées
Choufleur Roti & zaatar
Saumon Fumé, Blinis & œuf de truite
Faux Filet en Carpaccio, Parmesan & Tomates
Ceviche de Daurade, Coco et Citron
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Plats
Omble Chevalier, Sauce ail des ours, Sucrine
Côte de Cochon, BBQ maison, pleurote
Magret de canard, Figues, jus de canard
Aubergine à la Parmigianna 🅥
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Garniture au choix
Risotto de pepinette 🅥
Purée de Choux Fleur au beurre fumé 🅥
Salade de Roquette 🅥
Pommes Grenailles Confites 🅥
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Desserts
Tartelette Figue Pistache
Macaron Chocolat
Tarte citron Meringuée « héritage »
Paris-Brest
Menu du jour à l'ardoise 15€
Salade de lentille au Saumon
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Butter Chicken
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Tiramisu
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Bistro Du Château
293 Chem. de la Vie Plaine
74210 Faverges-Seythenex
